top of page
Gerjunarílát

Gerjunarílát

SKU: 010
kr35,000Price

Ílátið hentar til gerjunar á flestum tegundum grænmetis. Það er sérlega hentugt í súrkálsgerð, einnig til að gera kimchi og salsa. Leiðbeiningabæklingur og uppskriftir fylgja ílátinu. Stórt hólf er í miðjunni fyrir grænmetið, það rúmar ca 2,5 kg af grænmeti. Farg sem passar í hólfið fylgir með, því er þrýst ofan á grænmetið til að halda yfirborði þess undir vökvanum sem myndast umhverfis grænmetið.  Efst á ílátinu er vatnslás sem umlykur grænmetishólfið. Þegar lokið hefur verið sett á ílátið er vatni hellt í vatnslásinn, þá einangrast loftið inni í ílátinu svo örverur í andrúmsloftinu trufla ekki gerjunarferlið. 

  • Handgerðir hlutir

    Allar vörur eru gerðar í höndunum og geta því verið lítillega breytilegar að lit og lögun. Glerjaðir hlutir eru glerjaðir í höndunum svo áferð glerungsins getur verið breytileg að litlu leyti sem gefur til kynna að hlutirnir eru gerðir af manna höndum. Þessi breytileiki er hluti af útliti og töfrum hlutarins.

  • Nánari upplýsingar um vöru

    Ílátið er framleitt úr steinleir. Hæð með loki: 30 cm, þvermál: 24 cm. Þyngd: 4,2 kg.

    Mjólkursýrugerjun er náttúruleg aðferð til að varðveita grænmeti. Örverur sem eru á grænmetinu stjórna ferlinu, þær eru nauðsynlegar fyrir líkamann, bæta meltinguna og styrkja ónæmiskerfið. Ílátið er hannað til að skapa bestu aðstæður fyrir örverurnar í gerjunarferlinu. 

  • Umhirða ílátsins

    Þvoið ílátið með því að skrúbba grænmetishólfið, vatnslásinn og fargið vel með heitu vatni, látið standa á hvolfi til að þorna. Ekki er nauðsynlegt að nota sápu.

  • Afhending pöntunar

    Pantanir er hægt að sækja í vinnustofu Varðveislu eða fá sent í pósti gegn burðargjaldi.

    Vinnustofan er staðsett í SnúSnú keramik í Kænuvogi 32. Engir fastir opnunartímar en afhent samkvæmt samkomulagi.

    Sími: 8980345, Email: vardveisla@gmail.com

bottom of page